Осуществлять очистку и мойку посуды и оборудования (тары, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря с применением моющих средств).
Поддерживать чистоту помещения согласно требованиям и стандартам гигиены, определенным АО «Международный аэропорт «Казань» и местными органами санитарного контроля.
Приводить в порядок и мыть холодильники, морозильные камеры, стеллажи, складские помещения в соответствии с расписанием мойки.
Мыть всю посуду и инструменты используемые для приготовления питания, и возвращать их в соответствующие цеха.
Осуществлять сбор посуды, столовых приборов, бокалов в зале после ухода посетителей с помощью официантской тележки.

Кухонный работник

Обязанности